O Centro de Estudos em Economia Aplicada, Agrícola e do Meio Ambiente (CEA), convida para a palestra “Mensuração da Economia Circular: Evidências dos Setores Alimentício e Não Alimentício”.
Apresentação:
Vera Amicarelli, PhD, Associate Professor — University of Bari Aldo Moro (Italy).
A palestra discutirá os fundamentos da economia circular e a importância de sistemas de mensuração para sua implementação, abordando indicadores, desafios metodológicos e o papel dos dados na avaliação da eficiência no uso de recursos, dos fluxos de materiais, dos impactos ambientais e da geração de valor econômico. Evidências empíricas dos setores alimentício e não alimentício servirão de base para o debate.
Referências da palestra:
- Bux C, Lombardi M, Rana RL, Geatti P, Amicarelli V (2025;), “Assessing the environmental sustainability of hospital diets using water footprint and food waste indicators”. British Food Journal, Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2025-0609
- Amicarelli, V., Geatti, P., Bux, C. (2023). The Circular Economy Potential of Spent Hens’ Co-Products and By-Products in Italy by Material Flow Analysis. Environments, 10(8), 137. https://doi.org/10.3390/environments10080137
- Spinelli, M.P., Lagioia, G., Bux, C., Amicarelli, V. (2023). Measuring Textile (Un)sustainability to Raise Purchasing Choices Awareness: Theoretical Background. In: Muthu, S.S. (eds) Consumer Awareness and Textile Sustainability. Sustainable Textiles: Production, Processing, Manufacturing & Chemistry. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-031-43879-0_1
O evento é aberto à comunidade acadêmica.